町中華

横浜中華街はもう20年近く行ってませんが、町中華には週1回は行きます。

車移動が多いので昼食にお弁当を買う事も多いのですが、何故か中華暖簾をみると食べたくなります。

皆さんはどうでしょうか。

※以下、写真と文中文言・アンケートランキングは朝日新聞誌面より

 朝日新聞誌面より：beモニターへのアンケートをもとにした企画です。世論調査のような統計的意味はありません。

餃子はマストです

私が利用する時は11時過ぎ仕事がひと段落した頃で、お客様もそんなにいなく落ち着いて食事ができます。

注文するメニューはその時の食欲でほぼ決めています。

・にらレバー定食＋餃子

・中華丼＋餃子

・あんかけ五目ラーメン＋餃子

・チャーハン＋半ラーメン＋餃子

餃子は必ず注文します。匂いは、午後周りの方にご迷惑をかけており反省。

飛び込みで入る町中華も多いのですが、ほぼ何処に行ってもあるチェーン店「王将」「日高屋」が多いと思います。

どちらも支店の具材が多い少ないはありますが、料理がマニュアル化されているんでしょうね。

味付けの外れはほとんどありません。

個人店だとマスターの味付けが個性的になり、1回だけこのお店はちょっとと思った事がありました。

それからチェーン店のバーミアンも私は苦手です。（個人の意見です）

▪️出典・引用/朝日新聞土曜版「be on saturday・be RANKING!!」

　　　　　　・アイキャッチ画像：大阪王将HPより