アメリカで一番美味しい！

もう一つ驚いたのは、その全てが直営店なんだそうです。ファーストフード＝フランチャイズってわけでもなんでもないんですねぇ。しかも他のファーストフード店と比べると時給も高く、何でも離職率が低いとか。働く側からも人気があるなんて理想的なお店ですね。

IN-N-OUT最大の売りはなんと言ってもその鮮度。全てが注文を受けてから作られるので、野菜がとてもフレッシュ！お肉も100％国産牛を使用していてとてもジューシー！冷凍物や調理済の物は使わないといったこだわりも、私がこのお店を好きな理由の一つです。
レタスは手で一枚一枚千切り、フレンチフライも目の前で丸ごとジャンと切ってそのまま揚げる。これがまた旨い！！アメリカで一番美味しいフレンチフライだと個人的に思っているくらいです。

作り置きもせず、冷凍物も使わずなのにお値段が普通のハンバーガー屋さんと変わらないどころかむしろ安い。ハンバーガー単品で250円〜430円程で食べられます。（地域によって変わります。）飲み物もお変わり自由です。鮮度や味はもちろん、コストパフォーマンスの良さも人気の理由ですね。ハンバーガー屋さんで初めてドライブスルーを取り入れたのもIN-N-OUTだそうです。昼時には車の行列が出来ているのを良く見かけます。